Secretos de los quesos caseros

ISBN: 978-950-24-0883-5

Secretos de los quesos caseros

Aristizábal, Lascano
140 x 200mm
Rústica
128 Paginas
1999

Con este libro, la autora rescata variadas recetas para degustar todo tipo de quesos. Encontrará una clara introducción para el arte de la fabricación artesanal. Recetas de quesos blandos, duros o cremosos de todas partes del mundo, además de deliciosas comidas. Todos los ingredientes y el paso a paso de la elaboración. Fórmulas para lograr el éxito.